包装工程专业现隶属于河南科技大学艺术与设计学院，由原洛阳工学院机械设计工程系的食品与包装教研室发展而来，是河南省最早开设包装工程本科专业的院校之一。

1985年，洛阳工学院农业机械教研室招收食品及包装机械专业函授普通班，开始食品与包装工程专业的教学工作。1987年开始招收农产品加工及包装工程方向硕士研究生，指导老师为白崇仁和谢秀英。1988年开始招收食品及包装机械本科生。1991年成立食品与包装机械教研室，由谢秀英和张文成任正副主任。1997年食品与包装机械教研室并入机械设计教研室，由吴鑫任主任。1999年成立食品与包装机械教研室，由谢秀英和张文成任主任。2000年包装工程本科专业开始招生。2011年经国务院学位办批准，开始招收包装工程专业硕士研究生。2002年划归艺术设计系。2004年，艺术与设计学院成立，为包装工程专业的发展搭建了更广阔的平台。截止目前，包装工程专业已有近40年的发展史。

目前，包装工程专业逐步发展为以材料科学、包装设计、包装印刷，机械工程为基础的多学科交叉专业。同时，与工业设计专业联合设置了基于机械大类的工业设计工程专业硕士点。主要承担包装工程专业基础课、专业课、实验及相应实践环节的教学任务，以及硕士专业部分课程的教学任务。

包装工程专业现都为中青年骨干教师，有专业教师9人，其中，副教授6人，具有博士学位5人，博士后1人，硕士研究生导师6人。团队主持和参与完成国家级和科技部国际合作项目20余项，主持省部级科研项目40余项，地厅级项目20余项，发表高水平论文60余篇，获得发明专利80余项，其中专利转化金额达100余万元，与企业合作签订的横向项目课题10余项，项目累积金额500余万元，参与制定的国家和省级行业团体标准10余项。2021年依托河南科技大学，获批河南省智能与防护包装设计工程研究中心1项，为包装工程专业的发展提供了重要的科研创新平台。同时，专业重视学生专业实践能力的培养，指导学生参加中国包装创意设计大赛、济丰杯包装结构设计大赛、中南星艺术设计大赛、大学生“挑战杯”、“互联网+”、大学生创新创业计划项目（SRTP）等比赛和项目，历年获奖达20余项。

包装工程系主要承担的本科生专业课程有：包装材料学、智能包装、功能性包装材料、机械设计基础、印刷概论、包装设计、包装构成学、包装机械原理与设计、包装技术与工艺、包装动力学、运输包装设计、包装测试技术、印刷设备、印刷色彩与质量评价、包装计算机辅助设计、包装容器结构设计、绿色包装等，其中，河南省首批专创融合示范课程1项，校级混合式一流课程、课程思政样板课程、精品在线开放课程、双语示范课程有10余项。

包装工程专业开设的创新创业实践课程有：机械设计基础课程设计、创意包装设计实践、包装工程生产实习、包装动力学课程设计、包装机械原理与设计课程设计、包装系统设计课程设计、工程实训、包装工艺认识实习、毕业设计、新生入学教育（含安全教育）、劳动教育、军事技能训练、创新创业实践、其他课外素质培养实践等。如此同时，专业重视与包装行业和相关企业的产学研结合，已与洛阳中信重工机械有限公司、青岛华康塑料包装有限公司、浙江金石包装有限公司、洛阳中仑包装科技有限公司、河南省烟草公司洛阳市分公司、河南银金达新材料股份有限公司、河南和瑞包装有限公司、深圳大二包装制品有限公司、绿之汇塑料降解科技有限公司等10余家公司建立了产学研合作或与河南科技大学建立了学生培养实习基地。

包装工程系重视本科生、研究生综合素质和创新能力的培养，经20余年的不懈努力，已形成了一整套行之有效、适应本学科特点的产学研复合型人才培养计划及培养模式。目前，已培养了包装工程本科生1300余名，硕士研究生20余名，为我国经济及科学技术的发展输送了一大批优秀人才，其中已成长为行业领军人才或技术骨干人才近40余人。现有在校生120余名（含硕士）。历年就业率达98%以上，考研升学率较高（2021届为34%，2022届为32.6%，2023届为25%，2024届为30%，2025届为43%，其中，有些班级达到了48%）、质量好（多为双一流高校），就业区域面广、岗位多样、就业质量高（95%以上为三方协议对口就业），已成为包装工程领域高级人才培养的重要基地。