刘辉，工学博士，讲师，硕士研究生导师，2012年7月获平顶山学院化学工程与工艺专业工学学士学位；2016年7月获中原工学院材料物理与化学专业工学硕士学位；2020年12月，获郑州大学材料物理与化学专业工学博士学位；2022年12月进入河南科技大学材料科学与工程博士后流动站从事博士后研究工作，现任包装工程系主任。

主要从事生物可降解材料的合成与功能化改性及其在包装中的智能化应用研究，基于生物酶制剂的简化生态皮革清洁生产的机理与应用研究，以及胶原（Collagen）基软物质与生物仿生材料的构建及智能化应用研究；主持河南省自然科学基金面上项目1项，河南省博士后科研基金项目1项，河南省高等学校重点科研项目计划1项；参与并完成4项国家自然科学基金项目及国际合作项目的研究工作，期间出访罗马尼亚、德国参加国际学术交流，多次参与国内学术会议；获河南省科技成果奖一等奖1项，二等奖4项；在Journal of Cleaner Production、International Journal of Biological Macromolecules、Green Chemistry、Journal of Environmental Chemical Engineering等国际著名刊物上发表学术论文20余篇；Journal of Cleaner Production、Process Biochemistry、Results in Chemistry等学术刊物审稿人。

承担本科课程《功能性包装材料》、《包装材料现代分析测试方法》等的讲授，以及研究生课程《智能包装》等的讲授；指导研究生、本科生在河南省大学生“互联网+”创新创业大赛、“挑战杯”大学生创业计划竞赛中获奖多项，同时指导完成大学生创新创业训练计划（SRTP）国家级及校级重点项目多项；获得河南科技大学优秀共产党员、优秀教师、文明教工、工会活动积极分子等多项荣誉。

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